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下面附上一則新聞讓大家了解時事
百步蛇VS.響尾蛇 生死對決 勝負竟在瞬間分出
: 蛇對於人類來說,應該是地球上最被畏懼的生物之一,一般人看到只能敬而遠之。不過通常,牠們不會隨意亂攻擊,但一出手往往就有極高的致死率。其中,百步蛇跟響尾蛇都是威名赫赫的毒蛇之一,不少人都死於他們的蛇吻之下。但是大家會不會好奇,如果讓牠們去對決之後,到底是誰會贏呢?
▼(圖/翻攝影片)
百步蛇將死去的響尾蛇從頭吞下,蛇嘴的骨頭可以分離,因此嘴巴能張大到驚人的180度。例外牠們的胸骨可以擴大分離,讓獵物通過。因此蛇類可以吞下比自己大3~5倍的生物。而牠們吃完獵物後,體型會明顯訂房限時折扣變臃腫,行動能力也會受限,必須找到一個安全的地方慢慢消化。消化過程可長達數天或數十天,這段期間蛇類不需要再另外進食。
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信用卡刷卡訂房優惠秋葵:穩血糖防腸癌功效多,秋葵料理這樣做
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【早安健康編輯部/綜合報導】
秋葵產季:5~9月
保存期間:冷凍可保存一個月
營養:β-胡蘿蔔素、果膠、黏液蛋白、膳食纖維、鉀、鐵、鋅、維生素K、維生素B1、維生素B2、維生素C
食材履歷
台灣秋葵的主要產地為嘉義縣鹿草鄉,盛產季主要是5~9月,日本進口的秋葵產季是夏天,而平時也可在市面上看到東南亞進口的秋葵。
秋葵的營養功效
秋葵的黏液口感,來自於豐富的果膠以及黏液蛋白,前者是一種膳食纖維,能減緩血糖上升、幫助排便,預防大腸癌;後者可抑制脂肪吸收、保護胃黏膜。
β-胡蘿蔔素、維生素C、鋅、硒含量豐富,能提升免疫力、預防感染,增強抗氧化力。秋葵含有的β-胡蘿蔔素是萵苣的3倍,維生素和礦物質含量都高於青椒,根據行政院農業委員會資訊指出,秋葵和同份量的鮮奶鈣質含量相當,而且秋葵的鈣質吸收利用率比鮮奶更好,對於有乳糖不耐症、不愛喝牛奶的小朋友等族群,是很好的鈣質來源。
秋葵如何挑選?
長度十公分以內的秋葵較為鮮嫩,口感較佳,超過十公分的秋葵過老,口感較差。品質好的秋葵表面絨毛濃密、形狀飽滿,外觀直挺。應選擇蒂頭鮮綠、無黑點,外觀無擦傷的秋葵,裹身有黑色刮痕者,內部可能已經腐爛。
秋葵如何保存?
冷藏:秋葵不耐低溫、怕乾燥,以廚房紙巾、紙張包覆,放置於蔬果室。約可保存3~4天。
冷凍:將蒂頭和花萼切除,抹鹽去除絨毛,稍微用熱水燙過。放涼擦乾後,裝入冷凍保鮮袋,放入冷凍庫,約可保存一個月。
秋葵洗切這樣做
STEP1. 用流水清洗後,抹一點鹽摩擦,將絨毛去除。
STEP2. 去除萼片和蒂頭。
STEP3. 放入熱水中快速汆燙。
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